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裏コメント

 投稿者:メープルのおかみさん  投稿日:2005年10月 5日(水)10時56分21秒
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  またお邪魔しま~す! 今月の“ちょっと***”トランス脂肪酸について書きました。 表には今回データを出しませんでしたが、ちょっと気になるデータがありましたので 内緒ばなしを! 皆さんもよくご存知の≪エコナ食用油≫特保にもかかわらずトランス脂肪酸が5.8%も含まれています。 また、一週間ほど前の朝日新聞に 厚生労働省は「主成分のジアシルグリセロールについて ガン促進作用の有無などはっきりしないため 安全性について 健康影響の実験的データ評価を依頼した」と掲載されました。 とても有名な油ですが、ちょっと待て! でしょうか。 大きな声?で言えないのでここでおしゃべりしました。聞き流して下さい。  
 
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